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Vellutata di piselli zucchine e menta: ricetta vegan

Vellutata di piselli zucchine e menta: ricetta vegan

da Astrid | Apr 2, 2020 | Primi Piatti, Ricette

La menta è un’erba aromatica che va ad impreziosire e ad esaltare la Vellutata di piselli zucchine e menta. Un piatto sano, leggero, depurativo e fresco, perfetto per questi primi giorni di primavera. Le Vellutate le preferisco alle minestre, minestroni , zuppe...

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Non solo un ricettario, ma una raccolta di esperienze e appunti di gusto: le mie ricette, i migliori ristoranti e itinerari di viaggio, tendenze e tanta, tanta cucina.

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La nostra prima vera vacanza insieme, la aspettava La nostra prima vera vacanza insieme, la aspettavamo da mesi e finalmente eccoci in Sicilia solo noi 3 per rilassarci, divertirci e fare nuove scoperte e grandi mangiate!🍕🍝🥧 Alessandro ed io abbiamo deciso di partire alla scoperta di questa bellissima terra senza farci troppi piani e senza prenotare nulla. È passata una settimana e possiamo affermare che abbiamo fatto bene: stiamo seguendo l’istinto, assecondiamo i nostri bisogni, scegliamo cosa fare in base al tempo, a quanto siamo stanchi e cambiamo programmi fino al minuto prima. Inconvenienti, incidenti di percorso, tempo perso a cercare un posto dove dormire o dove mangiare sono tutte cose da mettere in conto e a noi piace proprio così, al nostro ritorno avremo un sacco di cose da raccontare ai nostri amici e parenti!!🙈🙊🙉 In queste due settimane Enea è felice, glielo si legge in faccia, è felice di poter stare tutto il tempo con noi e noi siamo felicissimi di guidarlo verso nuove scoperte e di non perdere i suoi primi passi, le sue prime parole!🥰
Ho sempre pensato che i cannoli mangiati a Roma fo Ho sempre pensato che i cannoli mangiati a Roma fossero buonissimi, e magari lo sono pure, ma ora che ho provato per la prima volta un cannolo siciliano autoctono è facile fare il confronto e ammettere che sono tutta un’altra cosa! La base è friabile e leggera anche se fritta e il ripieno è più cremoso e straborda dalle estremità😧😍. I cannoli siciliani qui in Sicilia sono più grandi e costano di meno. Non so come farò a tornare nella caotica Roma e a lasciare qui queste prelibatezze!🤯 Questi cannoli li abbiamo mangiati a San Vito lo Capo📌, mi raccomando se ci passate non potete non fare una sosta golosa qui!
Buongiorno da Mondello con queste fantastiche ed e Buongiorno da Mondello con queste fantastiche ed esagerate #briochecongelato io ho scelto i gusti cantalupo (sarebbe il melone) e pistacchio; Alessandro invece cioccolato e arachidi salate...STREPITOSE!!😻😻 Segnatevi questo posto perché tutti noi ci meritiamo una merenda così!! #mondello #briosciàpalermo #briosciapalermo #mondellobeach #mondellobeach☀️ #brioschecoltuppo #briochesiciliana #brioche #briochegelato #briocheaddict #palermo #palermofoodlove #palermofood #palermofoodlovedessert #vacanzesiciliane #vacanzainsicilia #vacanzaasettembre #vacanzainfamiglia
TIRAMISÙ VEGAN AL LATTE DI COCCO🥥🍫🍮 Lo s TIRAMISÙ VEGAN AL LATTE DI COCCO🥥🍫🍮 Lo so vi sembra un miraggio e invece è la realtà: unanaive oggi è tornata in cucina e ha preparato solo per voi la ricetta definitiva per preparare in casa, in poco tempo e con pochissimi accorgimenti un tiramisù vegano S P A Z I A L E🌋🌍💯 La ricetta l'ho scritta sul blog (trovate il link in bio) insieme ad alcuni consigli e informazioni per realizzare questo dolce al cucchiaio al meglio! Niente mascarpone, niente uova e nessun ingrediente particolare, salvate la ricetta e provatela al più presto!❤️🤩🙏
Sei nato in fretta e furia. In realtà non avevi v Sei nato in fretta e furia. In realtà non avevi voglia di uscire o forse era il mio corpo che non era pronto da quello che ho potuto capire in sala parto. Ma è successo tutto così velocemente, non ho fatto in tempo ad arrivare in ospedale che mi sono ritrovata sotto ai ferri e senza di te. E poi 15 interminabili giorni lontani: sei nato il 24 agosto e ti ho potuto stringere a me nel lettone di casa solamente il 7 settembre 2019. Certo, potevo venirti a trovare in orari precisi ma ti vedevo così piccolo e inerme in quell'incubatrice che il mio cuore non resisteva: si faceva così piccolo e mi sentivo scoppiare dentro. È passato un anno e mi sono accorta solamente ora che non mi sono mai fermata a ripensare a quei giorni difficili e dolorosi senza di te perché ora è tutto così bello e mi sento così completa insieme a te.
Torta allo yogurt e pesche🍑 ⠀ Forse una delle Torta allo yogurt e pesche🍑 ⠀ Forse una delle torte più facili e versatili che si preparano da anni nella mia famiglia👨‍👩‍👧‍👦🏡 ⠀ Morbida, soffice e delicata questo dolce si presta per essere arricchito da frutta fresca o insaporito da cucchiaiate di marmellata! ⠀ Oggi, qui a Roma, è arrivata la pioggia e io aggiungo finalmente! Sentivo proprio il bisogno di una giornata un po' più fresca e nutriente per la nostra terra🙏🌍 ⠀ Inoltre, con le belle giornate estive di questi mesi, raramente mi sono messa a cucinare e così ho colto subito l'occasione per non perdere la sana abitudine di svegliarsi con una fetta della morbidissima torta di yogurt e pesche fatta in casa🏡🥰 Fatemi sapere se la ricetta vi è piaciuta tra i commenti ma soprattutto come vi sentite in questo grigio lunedì di ripresa🌧️🌫️⠀ ⠀ INGREDIENTI 1 bicchiere di yogurt 2 uova 1 bicchiere scarso di zucchero 3 bicchieri di farina Mezzo bicchiere di semi Un pizzico di sale Mezza bustina di lievito Scorza di 1 limone⠀ ⠀ PROCEDIMENTO Sbatti le uova con lo zucchero, unisci l'olio, lo yogurt e continua a sbattere le fruste. Unisci la farina, il lievito, la scorza del limone e un pizzico di sale. Amalgama bene tutti gli ingredienti tra loro, versa le pesche a pezzetti e cuoci in uno stampo da 25 cm di diametro per 45 minuti a 180 gradi.
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