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Vellutata di piselli zucchine e menta: ricetta vegan

Vellutata di piselli zucchine e menta: ricetta vegan

da Astrid | Apr 2, 2020 | Primi Piatti, Ricette

La menta è un’erba aromatica che va ad impreziosire e ad esaltare la Vellutata di piselli zucchine e menta. Un piatto sano, leggero, depurativo e fresco, perfetto per questi primi giorni di primavera. Le Vellutate le preferisco alle minestre, minestroni , zuppe...

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🍌BANANA BREAD VEGANO 🍌 È tra i sogni proib 🍌BANANA BREAD VEGANO 🍌 È tra i sogni proibiti di tutte le amiche e amici che lo hanno assaggiato!! 😏🤤 Morbido, profumato, dolce, un po’ spugnoso e con dei tocchi giganti di cioccolato che si sciolgono in bocca...basta mescolare tutto in una ciotola per una merenda o una colazione super 🔝 La ricetta nel mio blog unanaiveincucina.it con i consigli e trucchi passo passo e nel reel che trovi sotto! 😚 Fammi sapere se lo hai provato! 🙋‍♀️ #dolcealcioccolato #secondivegani #bananabread #banana #bananabreadrecipe #bananabreadfit #bananabread🍌 #ricettelight #ricettevegane #dolcioerbambini #bambiniatavola #colazioneperbambini #colazionesana #colazionefit
CECI CROCCANTI e SPEZIATI: durante un aperitivo qu CECI CROCCANTI e SPEZIATI: durante un aperitivo qualcosa da sgranocchiare non deve mai mancare, soprattutto perché se bevo un po’ ho bisogno di mettere qualcosa nello stomaco 🤪🥳 ...avete capito che intendo?! 😂🤣 Ma salatini, noccioline 🥜 o simili non mi sono mai piaciuti, giusto le patatine ma mi danno subito quel senso di mangiare qualcosa di poco salutare, da quando ho scoperto questo snack sfizioso e più sano non ne posso fare a meno...mai più senza i ceci croccanti😍 Già mi immagino che andrò a casa di amici con il mio contenitore di ceci da condividere...per ora tutti quelli che li hanno assaggiati ne sono rimasti entusiasti! 🥰☺️ La ricetta la trovi nel reel sotto o sul mio blog unanaiveincucina.it #cecicroccanti #cecialforno #cecisnack #snackdiceci #snacklight #aperitivolight #secondivegani #vegan #ceci #cheackpeas #unanaiveincucina #ricettelight #ricettefit #ricettefacili #ricetteveloci #ricettevegane
MAIONESE VEGANA🌱: potrebbe anche chiamarsi crem MAIONESE VEGANA🌱: potrebbe anche chiamarsi crema spalmabile al tofu ma a me piace chiamarla cosi pure perché la classica maionese è essa stessa una crema molto fluida e viscosa! 🙂🤓 La maionese classica è un’emulsione di olio vegetale, acqua, tuorli e aceto; ricrearla in versione vegetale è molto semplice sostituendo i tuorli con il latte di soia o con della panna vegetale. Io però, per renderla più leggera, meno calorica e più proteica faccio così: INGREDIENTI 2 panetti di tofu 2 cucchiai di aceto di mele 2 cucchiaini di senape in polvere 2 cucchiai di curcuma 2 cucchiai di paprika dolce 3 cucchiai di olio 3 cucchiai di latte di soia Un pizzico di sale PROCEDIMENTO Frulla tutti gli ingredienti con un minipimer. Se vuoi ottenere una crema più cremosa e fluida devi solo aggiungere più olio/ latte! A te piace la maionese? Come la mangi? #maionesevegana #maioneseveg #ricettevegane #ricettelight #ricettefit #ricettefacili #ricetteveloci #unanaiveincucina #cremavegana #cremaditofu #tofu #vegan #formaggiospalmabilevegetale #formaggiovegano
CARBONARA VEGANA🍝 ha senso chiamarla così? La CARBONARA VEGANA🍝 ha senso chiamarla così? La ricetta nel reel sottostante ⤵️ e sul mio blog unanaiveincucina.it Sui social ormai sta spopolando una vera e propria battaglia tra onnivori e vegani sul perché i vegani oltre a mangiare cibi simili a quelli fatti con ingredienti di origine animale gli danno anche un nome simile🔥🔥🔥 Voi come la pensate? 💬🤔 Io penso che per chi ha scelto di condurre una vita etica e cruelty free, portare in tavola alimenti che ricordano la forma e il nome della carne sia un modo semplice per dimostrare che ci si può nutrire anche senza nessuna sofferenza e senza uccisione. E poi non è che tutti i giorni uno prepara una carbonara vegana (anche se è cosi buona e lo vorrei poter fare)😂🤤 Mi dispiace per chi dietro ci vede solo dei tentativi ridicoli e nostalgici perché vuol dire che è di mentalità chiusa e poco incline a capire cosa spinge la gente a privarsi di alcuni alimenti per una causa ben più grande...il benessere di ogni forma vivente 🐮🐹🐰🐥🐒🐔 #carbonaravegana #carbonaravegetariana #carbonara #alimentazionesana #alimentazioneetica #etica #bambinifelici #bambinivegani #ricettevegane #ricettevegetariane #ricetteveganeveloci #carbonararomana #tofu #tofurecipes
FORMAGGIO 🧀 DA GRATTUGIARE VEGANO e uno spunto FORMAGGIO 🧀 DA GRATTUGIARE VEGANO e uno spunto di riflessione! 🤔🌈 La ricetta la trovi nel reel sottostante e nel mio blog unanaiveincucina.it 🥸 Molto spesso i vegani vengono etichettati come quelli che si sono privati di qualcosa che gli piaceva e ora provano in tutti i modi a mangiare varianti o sostituti e vivono nella tristezza e nel ricordo di quei cibi che furono... Beh questo pensiero è sbagliato prima di tutto perché è una generalizzazione: i vegani sono persone e come tutte le persone pensano, fanno e mangiano in modo diverso!! Conosco vegani che non amano i cibi già preparati come i burger o gli affettati vegetali, ne conosco altri che lo fanno solo per la propria salute, altri ancora che invece non hanno tempo di cucinare o voglia di mangiare verdure e quindi preferiscono mangiare cibi già pronti questo per dirvi che OGNUNO È DIVERSO E PROPRIO PER QUESTO ESISTONO ESIGENZE DIVERSE! Io mi sto avvicinando a questo tipo di alimentazione per motivi etici e ambientali e sì, se posso ricreare un formaggio senza andare a scomodare nessuna mucca 🐄 sono felice! E cosa più importante? Il mio piatto di pasta al pomodoro 🍝 con il “parmigiano” la posso continuare a mangiare! 🥰🤗 #formaggiovegano #formaggiosenzalattosio #formaggiovegan #formaggiofattoincasa #formaggiodisoia #formaggiosenzacaglio #ricettevegane #autoproduzione #autoproduzioneunicasoluzione #autoproduciamo #parmigianovegano #parmigianovegetale #formaggiovegetale #unanaiveincucina #mangiarevegano
BURGER VEGETALI: i burger comprati al supermercato BURGER VEGETALI: i burger comprati al supermercato mi hanno sempre salvato la vita! Basta aprire la confezione e scaldarli per 5 minuti in padella per ritrovarsi un pasto pronto! A voi succede di mangiarli? E poi diciamolo a casa la consistenza non è mai quella giusta...o si sgretolano o sono troppo duri per il troppo pangrattato messo!! 😔😕 Ma da quando ho provato questa ricetta 😍ho diminuito la quantità di burger comprati andando così a risparmiare 💰 e guadagnarci in salute! La ricetta è facile, veloce e leggera!🥳 La consistenza ricorda quella della carne perché all’interno non troviamo pane, pangrattato, patate o cereali ma solo il tofu che viene insaporito da diverse spezie! 😋 La ricetta? La trovi tra i reel e sul mio blog unanaiveincucina.it 🥰 #burgerditofu #burger #veganfood #veganburger #tofu #ricetteconiltofu #autosvezzamento #autosvezzamentopertutti #autosvezzamentovegano #ciboperbambini #bambinivegani #unanaiveincucina #bambinicibo #manine #ricetteproteiche #ricettelight
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Non solo un ricettario, ma una raccolta di esperienze e appunti di gusto: le mie ricette, i migliori ristoranti e itinerari di viaggio, tendenze e tanta, tanta cucina.

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MAIONESE VEGANA🌱: potrebbe anche chiamarsi crem MAIONESE VEGANA🌱: potrebbe anche chiamarsi crema spalmabile al tofu ma a me piace chiamarla cosi pure perché la classica maionese è essa stessa una crema molto fluida e viscosa! 🙂🤓 La maionese classica è un’emulsione di olio vegetale, acqua, tuorli e aceto; ricrearla in versione vegetale è molto semplice sostituendo i tuorli con il latte di soia o con della panna vegetale. Io però, per renderla più leggera, meno calorica e più proteica faccio così: INGREDIENTI 2 panetti di tofu 2 cucchiai di aceto di mele 2 cucchiaini di senape in polvere 2 cucchiai di curcuma 2 cucchiai di paprika dolce 3 cucchiai di olio 3 cucchiai di latte di soia Un pizzico di sale PROCEDIMENTO Frulla tutti gli ingredienti con un minipimer. Se vuoi ottenere una crema più cremosa e fluida devi solo aggiungere più olio/ latte! A te piace la maionese? Come la mangi? #maionesevegana #maioneseveg #ricettevegane #ricettelight #ricettefit #ricettefacili #ricetteveloci #unanaiveincucina #cremavegana #cremaditofu #tofu #vegan #formaggiospalmabilevegetale #formaggiovegano
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BURGER VEGETALI: i burger comprati al supermercato BURGER VEGETALI: i burger comprati al supermercato mi hanno sempre salvato la vita! Basta aprire la confezione e scaldarli per 5 minuti in padella per ritrovarsi un pasto pronto! A voi succede di mangiarli? E poi diciamolo a casa la consistenza non è mai quella giusta...o si sgretolano o sono troppo duri per il troppo pangrattato messo!! 😔😕 Ma da quando ho provato questa ricetta 😍ho diminuito la quantità di burger comprati andando così a risparmiare 💰 e guadagnarci in salute! La ricetta è facile, veloce e leggera!🥳 La consistenza ricorda quella della carne perché all’interno non troviamo pane, pangrattato, patate o cereali ma solo il tofu che viene insaporito da diverse spezie! 😋 La ricetta? La trovi tra i reel e sul mio blog unanaiveincucina.it 🥰 #burgerditofu #burger #veganfood #veganburger #tofu #ricetteconiltofu #autosvezzamento #autosvezzamentopertutti #autosvezzamentovegano #ciboperbambini #bambinivegani #unanaiveincucina #bambinicibo #manine #ricetteproteiche #ricettelight
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