Pizza in teglia alla romana con lievito di birra

Pizza in teglia alla romana con lievito di birra

La pizza in teglia alla romana è un tipo particolare di pizza che può essere sottile o più alta. La versione di oggi è quella sottile ma attenzione, non è scrocchiarella, la base si mantiene comunque morbida! Ho realizzato questa ricetta con pochissimo lievito di...