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Pasta frolla di Montersino: i consigli segreti

Pasta frolla di Montersino: i consigli segreti

da Astrid | Mar 18, 2020 | Preparazioni di Base, Ricette

Oggi ho voluto provare la famosa pasta frolla fine di Montersino, il noto Pasticcere italiano che, durante una trasmissione tv, mi ha fatto venire una grande voglia di preparare la sua versione delicata e fragrante! I consigli per ottenere la pasta frolla fine di...

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Non solo un ricettario, ma una raccolta di esperienze e appunti di gusto: le mie ricette, i migliori ristoranti e itinerari di viaggio, tendenze e tanta, tanta cucina.

unanaiveincucina

Ho sempre pensato che i cannoli mangiati a Roma fo Ho sempre pensato che i cannoli mangiati a Roma fossero buonissimi, e magari lo sono pure, ma ora che ho provato per la prima volta un cannolo siciliano autoctono è facile fare il confronto e ammettere che sono tutta un’altra cosa! La base è friabile e leggera anche se fritta e il ripieno è più cremoso e straborda dalle estremità😧😍. I cannoli siciliani qui in Sicilia sono più grandi e costano di meno. Non so come farò a tornare nella caotica Roma e a lasciare qui queste prelibatezze!🤯 Questi cannoli li abbiamo mangiati a San Vito lo Capo📌, mi raccomando se ci passate non potete non fare una sosta golosa qui!
Buongiorno da Mondello con queste fantastiche ed e Buongiorno da Mondello con queste fantastiche ed esagerate #briochecongelato io ho scelto i gusti cantalupo (sarebbe il melone) e pistacchio; Alessandro invece cioccolato e arachidi salate...STREPITOSE!!😻😻 Segnatevi questo posto perché tutti noi ci meritiamo una merenda così!! #mondello #briosciàpalermo #briosciapalermo #mondellobeach #mondellobeach☀️ #brioschecoltuppo #briochesiciliana #brioche #briochegelato #briocheaddict #palermo #palermofoodlove #palermofood #palermofoodlovedessert #vacanzesiciliane #vacanzainsicilia #vacanzaasettembre #vacanzainfamiglia
TIRAMISÙ VEGAN AL LATTE DI COCCO🥥🍫🍮 Lo s TIRAMISÙ VEGAN AL LATTE DI COCCO🥥🍫🍮 Lo so vi sembra un miraggio e invece è la realtà: unanaive oggi è tornata in cucina e ha preparato solo per voi la ricetta definitiva per preparare in casa, in poco tempo e con pochissimi accorgimenti un tiramisù vegano S P A Z I A L E🌋🌍💯 La ricetta l'ho scritta sul blog (trovate il link in bio) insieme ad alcuni consigli e informazioni per realizzare questo dolce al cucchiaio al meglio! Niente mascarpone, niente uova e nessun ingrediente particolare, salvate la ricetta e provatela al più presto!❤️🤩🙏
Sei nato in fretta e furia. In realtà non avevi v Sei nato in fretta e furia. In realtà non avevi voglia di uscire o forse era il mio corpo che non era pronto da quello che ho potuto capire in sala parto. Ma è successo tutto così velocemente, non ho fatto in tempo ad arrivare in ospedale che mi sono ritrovata sotto ai ferri e senza di te. E poi 15 interminabili giorni lontani: sei nato il 24 agosto e ti ho potuto stringere a me nel lettone di casa solamente il 7 settembre 2019. Certo, potevo venirti a trovare in orari precisi ma ti vedevo così piccolo e inerme in quell'incubatrice che il mio cuore non resisteva: si faceva così piccolo e mi sentivo scoppiare dentro. È passato un anno e mi sono accorta solamente ora che non mi sono mai fermata a ripensare a quei giorni difficili e dolorosi senza di te perché ora è tutto così bello e mi sento così completa insieme a te.
Torta allo yogurt e pesche🍑 ⠀ Forse una delle Torta allo yogurt e pesche🍑 ⠀ Forse una delle torte più facili e versatili che si preparano da anni nella mia famiglia👨‍👩‍👧‍👦🏡 ⠀ Morbida, soffice e delicata questo dolce si presta per essere arricchito da frutta fresca o insaporito da cucchiaiate di marmellata! ⠀ Oggi, qui a Roma, è arrivata la pioggia e io aggiungo finalmente! Sentivo proprio il bisogno di una giornata un po' più fresca e nutriente per la nostra terra🙏🌍 ⠀ Inoltre, con le belle giornate estive di questi mesi, raramente mi sono messa a cucinare e così ho colto subito l'occasione per non perdere la sana abitudine di svegliarsi con una fetta della morbidissima torta di yogurt e pesche fatta in casa🏡🥰 Fatemi sapere se la ricetta vi è piaciuta tra i commenti ma soprattutto come vi sentite in questo grigio lunedì di ripresa🌧️🌫️⠀ ⠀ INGREDIENTI 1 bicchiere di yogurt 2 uova 1 bicchiere scarso di zucchero 3 bicchieri di farina Mezzo bicchiere di semi Un pizzico di sale Mezza bustina di lievito Scorza di 1 limone⠀ ⠀ PROCEDIMENTO Sbatti le uova con lo zucchero, unisci l'olio, lo yogurt e continua a sbattere le fruste. Unisci la farina, il lievito, la scorza del limone e un pizzico di sale. Amalgama bene tutti gli ingredienti tra loro, versa le pesche a pezzetti e cuoci in uno stampo da 25 cm di diametro per 45 minuti a 180 gradi.
Sono grata alla vita.🌾 Per ogni sorriso, per og Sono grata alla vita.🌾 Per ogni sorriso, per ogni smorfia e per ogni dente che taglia la gengiva. Per ogni volta che vuoi attaccarti al seno, anche se di allattare sono stanca morta. Per tutti quei piccoli passi che inizi a fare verso di me. Per ogni nostro pianto e per ogni nostra sconfitta. Sono grata alla vita anche quando non mi fai chiudere occhio e rimango sveglia nel cuore della notte ad osservarti. Sono grata alla vita anche quando io e papà arriviamo esauriti e spolpati a fine serata. Se ciò significa avere un bimbo come te amore mio sono grata alla vita per tutto, per il vestito che non mi compro io per comprarlo a te, per tutte le cene rimandate e per la nostra libertà che ora è in pausa. Il nostro primo traguardo il tuo PRIMO ANNO INSIEME A NOI❤️
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