Dolci:

Un’intera sezione dedicata ai dolci originali, veloci e sfiziosi, caldi o freddi.

Plumcake con zucca e yogurt: soffice e spugnoso

Plumcake con zucca e yogurt: soffice e spugnoso

Un grande classico per noi italiani il plumcake della colazione, seguito dalla fetta di ciambellone e dal cornetto. Oggi ti mostro come realizzare il tradizionale Plumcake morbido, soffice e spugnoso ma con una variante; la zucca. Ecco quindi come fare il Plumcake con...

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Dolcetti fondenti al burro d’arachidi

Dolcetti fondenti al burro d’arachidi

Scopri i cioccolatini più golosi e goduriosi, ci vogliono SOLO 2 MINUTI e con SOLO 2 INGREDIENTI: Dolcetti fondenti al burro d'arachidi! Non so se è un bene o un male aver scoperto la bontà e la versatilità del burro d'arachidi, fino a qualche mese fa per 24 anni ho...

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Cornetti vegani fatti in casa: soffici e golosi

Cornetti vegani fatti in casa: soffici e golosi

Sono giorni che ho una gran voglia di cornetto e cappuccino ma che succede se al bar non si può andare a fare colazione? Mi metto a preparare dei sofficissimi cornetti vegani fatti in casa! Io sono un'amante della colazione fatta al bar, non ci vado spesso ma quella...

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Colomba vegana di Pasqua fatta in casa

Colomba vegana di Pasqua fatta in casa

Oggi voglio regalarvi la ricetta della mia colomba vegana di Pasqua. Alta, soffice e molto profumata la mia colomba si realizza facilmente! Per preparare degli impasti lievitati senza burro, latte e uova uso la ricetta del pan brioche vegano infallibile! Con la mia...

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Pastiera vegana con crema di anacardi

Pastiera vegana con crema di anacardi

La pastiera vegana con crema di anacardi è una mia libera interpretazione della classica pastiera napoletana in versione vegana. Ho provato a sostituire tutti gli ingredienti di origine animale con ingredienti vegetali! La frolla non ha niente da invidiare alle...

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Pasta frolla fine di Montersino e un ripieno gustoso

Pasta frolla fine di Montersino e un ripieno gustoso

Oggi ho voluto provare la famosa pasta frolla fine di Montersino, il noto Pasticcere italiano che, durante una trasmissione tv, mi ha fatto venire una grande voglia di preparare la sua versione delicata e fragrante! I consigli per ottenere la pasta frolla fine di...

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Crostata di fichi con crema allo yogurt

Crostata di fichi con crema allo yogurt

Di questi tempi sognare ad occhi aperti mi riesce così facile, sarà che ho tanti sfizi che vorrei togliermi e tanta è l'attesa che arrivi presto l'estate. La crostata di fichi con crema allo yogurt è una ricetta appartenente a settembre scorso che ho deciso di...

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Madeleine: i trucchi dei pasticceri francesi

Madeleine: i trucchi dei pasticceri francesi

In questi giorni di reclusione dovuti al #covid2019 ho deciso di dedicarmi interamente alla cucina. Era da così tanto tempo che non mi ritagliavo del tempo per me e la mia più grande passione. Oggi ho deciso di fare, dopo tanto tempo, le madeleine seguendo una ricetta...

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Ciambelline all’anice: la ricetta della tradizione

Ciambelline all’anice: la ricetta della tradizione

Buongiorno a tutti! Come state? Oggi voglio condividere con voi una ricetta molto buona. Questa ricetta appartiene alla nonna di una mia amica: la ricetta delle ciambelline all'anice fragranti e facili da fare! Mi capita spesso di andare a casa di Flavia, appunto la...

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Apple pie crust: ecco come fare per non sbagliare

Apple pie crust: ecco come fare per non sbagliare

Oggi voglio parlarvi della torta alle mele americana, l'apple pie crust nota per essere una delle torte più mangiate nel continente a stelle e strisce durante la festa del thanksgiving, nonché la torta che preparava sempre Nonna Papera! Se avete presente i fumetti, o...

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Biscotti Natalizi allo Zenzero

Biscotti Natalizi allo Zenzero

Storia di quei Biscotti Natalizi allo Zenzero che sanno di Natale e che sanno portarti indietro nel tempo! Quando ero piccola il Natale per me era tutta un'altra cosa. Il Natale dei bimbi è colori, luci, giocattoli nuovi e tanti parenti che ti danno attenzioni e...

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Frittelle soffici all’uvetta: provatele a Natale

Frittelle soffici all’uvetta: provatele a Natale

Per questo Natale 2019 vorrei variare un po' il menu smorzandolo dai rigidi canoni della tradizione, pure perché noi pesce e carne non ne mangiamo! Così, partendo dal dolce ho deciso di preparare delle sofficissime frittelle soffici all'uvetta! Di solito è Carnevale...

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