da Astrid | Mar 26, 2020 | Aperitivo Time, Ricette, Secondi Piatti
Un SECONDO PIATTO VELOCE, SANO e VEGETARIANO: il Rotolo di frittata soffiata ripieno di piselli e caprino! Una vera bontà che mette sempre d’ accordo tutti! Se state cercando un piatto veloce da preparare, economico e genuino vi propongo una ricetta rapida e...
da Astrid | Mar 22, 2020 | Ricette, Secondi Piatti
Le lenticchie rosse e gialle sono un jolly che non dovrebbe mai mancare nella dispensa di un vegetariano, tanto meno in quella di un vegano! Sono buone, ricche di proteine e cuociono in un attimo, 10-15 minuti per la precisione, e non serve nemmeno l’ammollo!! A...
da Astrid | Mar 16, 2020 | Ricette, Secondi Piatti
Una ricetta che non manca mai nel mio menù è la cotoletta vegetale di funghi pleurotus. Sebbene i funghi non siano tra i miei preferiti grazie a questa ricetta riesco a mangiarli molto volentieri. Vi consiglio di prepararli proprio al momento di mettervi a tavola così...
da Astrid | Ago 31, 2019 | Ricette, Secondi Piatti
Oggi voglio proporvi una ricetta davvero speciale: un sostituto completo e sano al classico hamburger. Ricchi in proteine e nutrienti mirati per il nostro organismo voglio parlare del mio Burger di fagioli Mung e Quinoa! Un burger altamente proteico ideale per...
da Astrid | Ago 8, 2019 | Aperitivo Time, Ricette, Secondi Piatti
Tra tutte forse le polpette di melanzane sono le mie preferite…eppure come ortaggio, le melanzane, sono quelle che mi piacciono meno. Ma quando si parla di polpette è tutta un’altra cosa: sia al forno che fritte le polpette di melanzane al forno sanno come...
