RICETTE VEGANE CON LE MELANZANE

RICETTE VEGANE CON LE MELANZANE

Come molti ortaggi, anche le melanzane hanno subito una forte destagionalizzazione, dovuta alle coltivazioni in serra, alle varietà tardive o precoci e all’importazione, si trovano sul mercato tutto l’anno. Ciononostante, resta l’estate la stagione in cui hanno gusto...
formaggio vegano fatto in casa

formaggio vegano fatto in casa

Da quando ho deciso di diminuire gli ingredienti di origine animale ho iniziato ad affacciarmi verso nuovi alimenti mai sentiti e provati fin’ora. Il formaggio vegano fatto in casa è stata una bella scoperta: è perfetto per essere grattugiato sopra alla pasta o...