da Astrid | Mag 10, 2020 | Lievitati, Ricette
Quando preparo i calzoni ripieni al forno a casa mia c’è aria di festa! Infatti, li ho realizzati in vista della Festa della Mamma, i calzoni al forno sono facili e veloci da preparare! L’impasto è molto semplice da preparare ed è molto usato in cucina; infatti, la... 
da Astrid | Mag 8, 2020 | Lievitati, Ricette
Oggi ho realizzato un sofficissimo e profumato pan bauletto con lievito madre. La ricetta è molto semplice, la può fare chiunque anche chi è alle prime armi con la pasta madre bisogna solo avere pazienza e tempo da dedicarci! Il pan bauletto è un pane morbidissimo e... 
da Astrid | Apr 27, 2020 | Lievitati
Dal profumo intenso, che rimanda alla primavera e alle belle giornate di sole, e dal sapore aromatico e saporito, prova il pane con semi di anice realizzato con la pasta madre! I semi di anice sono molto usati in molte regioni d’Italia e vengono comunemente impiegati... 
da Astrid | Apr 26, 2020 | Lievitati, Ricette
Croccante, sottile, molto digeribile e sfiziosa: prova la Pinsa Romana con il lievito madre! L’impasto di questa Pinsa Romana ha un’idratazione dell’80% questo vuol dire che ha bisogno di riposare almeno 36 ore prima di essere lavorata e cotta e per risultare... 
da Astrid | Apr 24, 2020 | Lievitati, Ricette
Oggi vi faccio vedere come preparare un Pane con lievito madre molto semplice da maneggiare, impastare e cuocere! Per tutti quelli che sono alle prime armi con la pasta madre questa ricetta è proprio studiata per voi! La ricetta del pane semplice con il lievito madre... 
da Astrid | Apr 12, 2020 | Lievitati, Ricette
Oggi vi spiego come realizzare, utilizzando una ricetta infallibile, delle morbidissime brioches salate ripiene fragranti, saporite e aromatizzate! Ho utilizzato la ricetta delle brioches salate seguendo questo blog. Il risultato è strepitoso! Le brioches... 
