Plumcake al limone senza burro e latte

Plumcake al limone senza burro e latte

Oggi ho preparato un profumatissimo plumcake al limone senza burro e latte: è sofficissimo, goloso e leggero. Il profumo, appena sfornato, era cosi inebriante e forte che non so dirti cosa mi ha trattenuto dall’assaggio imminente, ma ci sono riuscita e ho...
Muffin vegani alle mele facili e soffici

Muffin vegani alle mele facili e soffici

Quella di oggi è una delle mie ricette preferite quando ho voglia di un dolcetto da preparare in poco tempo, da gustare con una tazza di tè caldo durante una domenica pomeriggio autunnale. Se anche tu trovi la bellezza nelle piccole gioie della vita prova i miei...
Tiramisu vegan latte di cocco

Tiramisu vegan latte di cocco

Il tiramisù tradizionale con uova, caffè, cacao in polvere e mascarpone è da sempre uno dei miei dolci preferiti, ovviamente la lista è lunga! E tutte le varianti le guardo sempre di sottecchi ma ci credete che il tiramisu vegan con il latte di cocco mi ha conquistato...
Clafoutis di prugne fresche: un dolce leggero

Clafoutis di prugne fresche: un dolce leggero

Avete mai provato il Clafoutis, un dolce tipico francese basso, umido all’interno e pieno di frutta fresca? Oggi vi propongo la mia versione leggera ed estiva: ecco il Clafoutis di prugne fresche! Che cos’è il clafoutis di prugne fresche Il clafoutis è un...
Crostata vegana alla marmellata di mele cotogne

Crostata vegana alla marmellata di mele cotogne

La crostata per noi Italiani si sa, è un classico intramontabile, un po’ come l’Apple Pie per gli Americani o la Kasekuchen per i Tedeschi. Se sei intollerante al lattosio o alle uova, se sei vegano o a dieta; prova la crostata vegana alla marmellata utilizzando per...
Crostata con marmellata di prugne

Crostata con marmellata di prugne

Una semplicissima crostata con marmellata di prugne fatta in casa dalla Suocera inaugura questa Estate 2020. In estate la mia cucina non va in vacanza, si modifica però! I dolci diventano più veloci (niente lievitati dalle lunghe lievitazioni) e gli ingredienti sono...