da Astrid | Lug 21, 2020 | Contorni, Ricette
Le melanzane ripiene alla ligure sono un tipico piatto che viene servito come contorno nella regione italiana della Liguria. Saporite, golose, condite generosamente e piene di aromi e sapori le melanzane preparate e cotte in questo modo sono buonissime e semplicissime... 
da Astrid | Lug 15, 2020 | Dolci, Ricette
Avete mai provato il Clafoutis, un dolce tipico francese basso, umido all’interno e pieno di frutta fresca? Oggi vi propongo la mia versione leggera ed estiva: ecco il Clafoutis di prugne fresche! Che cos’è il clafoutis di prugne fresche Il clafoutis è un... 
da Astrid95 | Lug 7, 2020 | Primi Piatti, Ricette
Oggi ho realizzato un primo piatto vegano molto semplice ma pieno di ingredienti salutari, saporito e genuino: la pasta con crema di peperoni e verdure saltate in padella! La crema di peperoni è una salsa che uso per condire piatti di pasta, risotti o per arricchire... 
da Astrid95 | Lug 6, 2020 | Dolci, Ricette
La crostata per noi Italiani si sa, è un classico intramontabile, un po’ come l’Apple Pie per gli Americani o la Kasekuchen per i Tedeschi. Se sei intollerante al lattosio o alle uova, se sei vegano o a dieta; prova la crostata vegana alla marmellata utilizzando per... 
da Astrid95 | Lug 2, 2020 | Ricette
Oggi ho preparato una deliziosa corona di pan brioche dolce. Ho spalmato sulla superficie dell’impasto, prima di formarlo e di cuocerlo una delicata farcitura di marmellata di prugne fatta in casa. La corona di pan brioche è un dolce realizzato con un impasto di pasta... 
da Astrid95 | Giu 28, 2020 | Ricette
Oggi ho preparato un dolce di una semplicità strabiliante ma che è stato molto apprezzato da Alessandro e dai miei genitori per la sua morbidezza, per il profumo di cocco che emanava e per il sapore fresco. Cosa ho cucinato? Il plumcake al cocco e yogurt, perfetto per... 
