Aperitivo Time:

Un’intera sezione dedicata ad aperitivi originali, veloci e sfiziosi, caldi o freddi.

Arancini di riso e piselli vegani

Arancini di riso e piselli vegani

Oggi ho preparato un piatto molto goloso e sfizioso: gli Arancini di riso e piselli vegani. La ricetta è vegana per poter far assaggiare uno dei piatti più buoni della cucina siciliana a tutti! Gli Arancini di riso e piselli vegani si differenziano dai comuni arancini...

leggi tutto
Rotolo di frittata soffiata con piselli e caprino

Rotolo di frittata soffiata con piselli e caprino

Un SECONDO PIATTO VELOCE, SANO e VEGETARIANO: il Rotolo di frittata soffiata ripieno di piselli e caprino! Una vera bontà che mette sempre d' accordo tutti! Se state cercando un piatto veloce da preparare, economico e genuino vi propongo una ricetta rapida e davvero...

leggi tutto
Involtini di primavera cinesi: veloci e facili

Involtini di primavera cinesi: veloci e facili

Quando andate a cena dal cinese siete più Team involtini di primavera cinesi o ravioli al vapore? Io inizialmente ero solo da ravioli al vapore con le verdure, poi crescendo ho imparato ad apprezzare la croccantezza degli involtini di primavera. In questi giorni di...

leggi tutto
Succo di Anguria: dissetante e rinfrescante

Succo di Anguria: dissetante e rinfrescante

Con questo caldo cercavo qualcosa che rinfrescasse le mie giornate, qualche succo di frutta da bere, per esempio. Al supermercato ho passato in rassegna l’etichetta di ogni bevanda ma come potete immaginare la concentrazione di frutta è sempre troppo bassa mentre...

leggi tutto
Polpette di melanzane al forno: ricetta e consigli

Polpette di melanzane al forno: ricetta e consigli

Tra tutte forse le polpette di melanzane sono le mie preferite...eppure come ortaggio, le melanzane, sono quelle che mi piacciono meno. Ma quando si parla di polpette è tutta un’altra cosa: sia al forno che fritte le polpette di melanzane al forno sanno come...

leggi tutto